ブログ/2013-07-09
梅の酵素経過報告 (o＾ω＾o)
6月23日に漬けた、梅の酵素。
毎日かき混ぜております。
もうこんなに！！
だいぶ醗酵しております ..:ﾟ*:･ ヽ(*´∀`)/
黒糖がほとんど残ってないので、
もうそろそろ飲めるかなと思います。
まだひと月もたってないのに、梅は比較的早く
できます。
他のくだものでも美味しいですが、
梅は何にでも合わせやすいので、オススメです (^_^)
当店では、梅7対リンゴ3くらいでまぜております。
りんごの甘さがほんのりしてとっても美味しいです☆
今の季節ならレモンも美味しい… (*´艸`*)♪
個人的に家でも作ってますが、店で漬けてる酵素は
お客様に飲んでいただくものなので、
心をこめて混ぜ、美味しく醗酵できるよう
がんばりますっ☆ ヾ(`･ω･´)ﾉ
コメント
